와인 상식 / 와인 알고 마시기 / 와인 검색

요즘 와인이 대중화 되면서 많은 정보를 얻고 싶어하고 궁금해합니다.
다음에서 '와인상식'이라고 검색을 하면 와인 검색기능이 제공 됩니다.

그리고 와인 상식 / 와인 알고 마시기 / 좋은 와인 고르는 방법은 아래를 참고하세요.
좋은 정보를 알려드립니다.

선물 받은 와인에 대한 정보를 가장 손쉽게 얻는 방법은 이처럼 와인 뒷면 라벨의 수입사를 확인한 후 전화 또는 홈페이지를 활용하면 된다. 가격을 비롯해 와인에 대한 자세한 정보를 가장 정확하게 얻을 수 있다.

또는 와인(http://www.wine.co.kr/), 와인21닷컴(www.wine21.com), 와인파인더(www.winefinder.co.kr) 등 와인전문사이트를 이용하는 방법도 있다. 와인전문사이트에서 각 와인의 이름을 검색하면 와인에 대한 자세한 설명과 매칭하면 좋은 음식 정보까지 제공한다.

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이 모든 정보를 잘 정리한 사이트가 있습니다.

와인(http://www.wine.co.kr) 입니다.

< 좋은 와인 고르는 방법 >
* 빛깔
글라스의 줄기나 받침대를 잡고 빛깔을 본다.
레드 와인은 눈높이보다 아래쪽에 잔을 들고서 잔 속의 와인을 보고,
화이트 와인은 눈높이 정도로 잔을 들고서 색깔을 본다.

* 투명도
와인은 투명하고 반짝반짝 빛나야 한다.
2~3년간 잘 숙성된 화이트 와인은 호박색을 띠는데, 갈색을 띠는 것은
오래된 것이거나 제조 과정에 결함이 있든지 아니면 잘못 보관되어
산화된 것이다.

한편 잘 숙성된 레드 와인은 루비색을 띠는데, 특히 알코올 농도가 짙고
탄닌 성분이 많은 레드 와인은 암적색을 띠게된다. 레드 와인은
오래될수록 색깔이 흐려지는데 갈색빛이 나는 것은 산화된 와인이다.

* 향기
향기를 잘 맡기 위해서는 잔을 두세 번 살짝 돌린 후 잔의 가장자리
가까이에서 향기를 맡는다. 잔을 약간 돌려주는 이유는 잔 속의 와인이
움직이면서 표면적이 넓어져 향기 성분이 많이 기화되기 때문이다.

* 맛
눈으로 보고 코로 향기를 맡은 후 와인을

아주 조금 입에 머금고 치아 사이로 공기를 빨아들여 보자.
이때 쩝쩝 소리가 나게
되는데 이런 소리가 옆 사람에게 실례가 되지 않을까 하고 걱정할 필요는 없다.
그 다음 이 와인을 입 안에서 굴리면서 맛을 보면
된다. 즉 이 와인이 얼마나 단지, 신지, 쓴지 떫은지 등을 맛보고 이러한 여러 가지 맛이
어떻게 조화를 이루는지를 맛보면 된다.